Ada yang tidak pernah minum es? Suhu dingin, segerrrr, ditambah kering bibir dan kerongkongan akan membius kita dan tak sadar tangan mulai grecep untuk meraih minuman es setelah olahraga. Biasanya ibu-ibu mulai teriak kalau anaknya minum es sehabis olahrga. Bagaimana dengan kita yang sudah dewasa? Agak jarang ya yang bawel dengan kita. Sebenarnya sehat atau mudarat sih es sehabis olahrga?
Ternyata suhu tubuh minuman yang bagus untuk membantu rehidrasi setelah olahraga adalah suhu 160 C buka suhu amat dingin yang terbukti tidak membantu rehidrasi (Khamnei et al, 2011). Suhu air panas bahkan menyebabkan suhu inti tubuh kita menjadi semakin panas. Minuman yang tidak dianjurkan setelah olahraga seperti minuman kafein dan alkohol karena dapat meningkatkan dehidrasi.
Pengalaman saya sendiri, suatu hari setelah diajak lari dengan anak-anak. Saya mampir ke warung jajan bali di sebelah selatan SPBU Sukasada, tepatnya sebelah timur jalan. Ku lihat ada jamu kunyit dan cem-cem. Saya teguk minuman itu, segar dan terasa lebih berenergi. Sebagai dokter aku berusaha mencari data, baguskah kunyit dan cemcem setelah olahraga? Faktanya, kunyit ternyata dapat meningkatkan metabolisme dalam mitokondria dan meningkatkan performa dalam bidang olahraga (Hamidie Ronald, 2018). Tanaman warna kuning itu? Beneran? Ya betul, tak hanya itu kunyit juga dapat melindungi lambung dan hati. Jadi aman untuk yang ada maag dan gangguan hati. Antioksidan dan antiradang yang ada di kunyit juga bagus setelah olahraga sehingga mengurangi nyeri, mengurangi kerusakan otot, dan meningkatkan kecepatan otot untuk recovery (Lara Gomes et al, 2020).
Bagaimana dengan loloh cemcem? Ternyata kandungan bermanfaat seperti saponin, flavonoid, vitamin C, tannin, steroid, asam organik berfungsi sebagai antioksidan, antibakteri, mengobati panas dalam, menambah nafsu makan, bahkan menjaga stamina (Nadia et al, 2021). Seketika saya makin lapar dan tak kusangka tangan mulai mengambil jajan bali jaje lukis dan laklak. Duhh
Putu Dian Suryani Dewi, Str,Gz
Ahli Gizi
Tak lengkap rasanya saya hanya berbagi sendiri, mari kita tanya juga ahli gizi Dian. Menurut beliau, ada beberapa yang direkomendasikan setelah olahraga seperti :
Susu Whey Protein
Susu whey protein kaya akan asam amino, terutama BCAA (Branched-Chain Amino Acids) yang terdiri dari leusin, isoleusin, dan valin. Whey protein memiliki kemampuan untuk meningkatkan sintesis protein otot lebih efektif dibandingkan sumber protein lainnya. Mengonsumsi 20-50 gram whey protein segera setelah berolahraga dapat meningkatkan kadar asam amino dalam darah, yang berkontribusi pada efek anabolik dan pemulihan otot. Mengonsumsi whey protein setelah olahraga terbukti lebih efektif dalam mengembalikan cadangan glikogen yang hilang selama aktivitas fisik.
Jus Buah
Kandungan karbohidrat dalam jus membantu menggantikan energi dan mengisi kembali glikogen yang hilang selama berolahraga. nutrisi yang terlibat langsung adalah karbohidrat misalnya pada buah jeruk. Jeruk manis mengandung 54,9 gram karbohidrat, dan karbohidratnya sendiri dapat dengan cepat menghasilkan energi, semua jenis karbohidrat berubah menjadi glukosa dalam tubuh sehingga mencegah pertumbuhan asam laktat dalam tubuh (Kusumastuti, 2016). Dalam 300 mL jus jeruk yang mengandung 54,9gram karbohidrat, 1,92gram protein, 4,47gram serat, dan 237,4 miligram potasium menunjukkan efek penurunan asam laktat. Penumpukan asam laktat dalam tubuh biasa terjadi setelah berolahraga karena tubuh tidak dapat mengangkut cukup oksigen ke otot yang bekerja keras. Kondisi ini dapat mengakibatkan dehidrasi, nyeri otot dan lemas setelah berolahraga.
Air Kelapa
Mengonsumsi air kelapa sebelum melakukan aktivitas fisik dapat mempercepat penurunan denyut nadi pemulihan setelah berolahraga. Air kelapa mengandung elektrolit penting seperti kalium (77,3 mM/L), natrium (2,2 mM/L), dan kalsium (6,6 mM/L), yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga keseimbangan cairan dan mendukung fungsi otot setelah berolahraga. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk mencegah dehidrasi dan mempercepat pemulihan.
Nah sekarang tinggal pilih mau yang mana hehe Yuk kita olahraga dan pilih minuman yang sehat untuk kesehatan kita. Sehat itu mahal, tapi tanpa kesehatan semuanya menjadi sia-sia. Salam team medis RSU Kertha Usada
Oleh :
dr Putu Sukedana, S.Ked AIFO-K
Ni Putu Dian Suryani Dewi, S.Tr, Gz
(Team Medis dan Ahli Gizi RSU Kertha Usada dan Klinik Utama Teratai Dharma Medika)